Solidarische Unternehmensberatung

"Wie willst du das wirtschaftlich angehen?", fragte Wans, als sie ihm von ihrem Projekt erzählte. "Was ist das Organisationsmodell?" Weiß will die Trüffel nicht teuer verkaufen, sondern gemeinsam mit anderen züchten. Als künstlerisches Projekt. Anfangs, vor allem bei trockenem Wetter, müssen die Bäume und das unterirdische Myzel gegossen werden: alle paar Tage, mindestens einmal die Woche. Im Winter nicht. Erst nach ungefähr drei Jahren trägt sich das System selbst.

Wenn sich Weiß und Wans beim Treffen im Kunstverein in Neuhausen angeregt unterhalten, fällt es nicht immer ganz leicht, zu folgen. Reden sie nun von Trüffeln oder von Pilzen im Allgemeinen? Der Pilz, also das Myzel, ist auf den Baum angewiesen, erklärt Wans, weil er Zucker braucht, den er nicht selbst, durch Photosynthese, herstellen kann. Schadet das den Bäumen? Im Gegenteil: Der Pilz versorgt umgekehrt den Baum mit Wasser und Nährstoffen wie Phosphaten und Nitraten. Pilznamen wie Birkenröhrling oder Lärchentrichterling zeigen an, dass sich Bäume mit bestimmten Pilzen "gut verstehen". Trüffel etwa mit der Hainbuche oder der Haselnuss.

Mykorrhiza nennt sich dieses symbiotische Miteinander, bei dem sich die Feinwurzeln der Bäume eng mit dem Myzel der Pilze verbinden. Gilt das für alle Pilze? "Nein", ruft Wans aus, und Weiß ergänzt: "Die Krause Glucke zum Beispiel, ein beliebter Speisepilz, ist bei den Förstern weniger beliebt, weil das Myzel in die Kiefernstämme eindringt, die dann anfangen zu faulen." Wenn aber Pilz und Baum passen, sei die Mykorrhiza der Grund, warum alte Mischwälder so viel resilienter, so viel hitze- und krisenbeständiger sind als Neupflanzungen, erläutert Wans.

Wie überträgt man die Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft auf andere Bereiche? Wans nennt das Franzwerk, ein Co-Working-Space im Französischen Viertel in Tübingen: Die Nutzer:innen mieten nicht jede:r für sich einen Raum, sondern entrichten einen Solidarbeitrag, der alles trägt, einschließlich Café, sodass nicht die Gefahr besteht, dass bei wechselnder Auslastung das Ganze in Schieflage gerät.

Myzelium arbeitet viel mit Bioläden, die vor einer ungewissen Zukunft stehen. "Es gibt eine Kaufzurückhaltung", erklärt Wans, wegen der steigenden Lebenshaltungskosten. "Wir reden mit der Stammkundschaft", beschreibt er sein Vorgehen. Was erwarten die Kund:innen von ihrem Laden? Was sind sie bereit, dafür zu geben? Drei bis fünf Monate brauche Myzelium, um ein solidarisches Geschäftsmodell aufzubauen, sagt Wans.

Monatliche Beiträge halten so einen Laden am Leben. Wer mehr verdient, zahlt mehr. "Wichtig ist Kostentransparenz", hebt Wans hervor. Früher habe es Formen der Gemeinwirtschaft, der Allmende, der Commons überall auf der Welt gegeben. Und heute? "Wir sind nicht mehr geübt darin, Verantwortung zu übernehmen." Genau dazu will Myzelium die Menschen einladen, und vernetzt Kunden und Anbieter zu einer Solidargemeinschaft – eine gemeinschaftliche Wirtschaftsform, die der kapitalistischen Profitlogik entzogen ist, ganz nach dem Vorbild der Pilze: Das Myzel hilft den Bäumen, das Wasser im Boden zu halten, sie vor Trockenheit zu bewahren und es versorgt sie mit Nährstoffen. Was aber ist für Myzelium der Zucker? "Natürlich Geld", erwidert Wans, und beeilt sich, hinzuzufügen, sie seien allesamt Weltverbesserer:innen, die auch nicht mehr verdienen als die Mitarbeiter:innen von Bioläden.